燃氣灶是家庭廚房中必不可少的烹飪電器之一，近年來，市場上家用燃氣灶具品種增多，样式新穎，安全措施增強，材質、功用和功用等均有所改善。在生產質量和可靠性、工藝水平、自動化和智能化程度、功用指標的先進性、節能和環保、安全运用等方面也都有所改善。2016年上半年，我國家電市場零售規模7615億元，同比下降0.2%，行業呈微跌態勢。但在我们電整體萎靡的情況下，廚衛市場坚持較快增長，2016年上半年我國廚衛電器市場規模866億元，同比增長12.6%。燃氣灶市場規模坚持穩健增長，2015年零售額達到186億元，同比增長3.3%；2016年上半年，燃氣灶零售額達110.5億元，同比增長8.3%。大火力、節能、易清洗產品因更能切顶用戶痛點而倍受青睞。行業品牌集中度繼續进步，2016年上半年，老板、方太、華帝和美的這四個品牌占據了燃氣灶市場零售量的51.13%，零售額的占比更是達到了63.37%。。雖然燃氣灶具產品在產量和外觀、結構、組合上均得到了很大的發展，但這些都很少觸及到燃氣灶具的中心技術問題，也沒有對燃氣灶具產品發展的中心部分予以改變，而现在消費者在選購燃氣灶時，更關注產品的中心功用和是否節能環保。未來，我國燃氣灶行業未來將更多重视對技術的改進。燃氣灶具產量將會繼續增長，并坚相等穩趨勢，嵌入式燃氣灶將繼續拉動行業整體增長，高端燃氣灶產品也將更受市場歡迎，而高能效產品將成為行業發展趨勢。預計到2021年，我國燃氣灶產量可達5034萬臺，銷售量將達2716萬臺。

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